인천 청라 이야기

저의 가정에서 먹는 모든 쌀빵은 이곳 한수위 쌀빵에서 구입합니다. ^^ 주차장이 없어요~^^ 가게 앞에 비어 있으면 앞에 주차를 하면 됩니다. 사장님은 상당히 친절하시고 좋습니다. 쌀빵은 밀가루에서 글루텐을 추출한뒤 쌀가루와 반죽을 만들고 숙성을 시킨다고 합니다. 이 숙성이 상당히 중요합니다. 발효가 되면서 글루텐의 나쁜 물질이 사라진다는 거에요.. 예전에는 바쁘셔서 소매판매는 안하시고 어린이집이나~ 반미집등에 납품을 주로 하셨어요.. 이번에 직원이 새로 오셔서 납품도하고 이렇게 동네 주민들에게 소매 판매도 하시게 되었습니다. 쌀빵으로 이렇게 다양한 빵을 만들수 있다는게 감사한 일입니다. ^^ 이렇게 좋은 파주 쌀로 만듭니다. 파주쌀 브렌드가 한수위 쌀인데~ 그 브랜드 그대로 쌀빵으로 가져오신 거에요....

이제 선교원도 방학하고~ 외출도 자제 해야 하고~~ㅠㅠ 집에서 그림이나 그려야 겠어요...ㅎㅎㅎ 저희는 아들 둘 키우고 있는데~~ 종종 싸웁니다. 화해도 잘하고요... 오늘은 가슴 뭉클한 화해 장면을 그렸습니다. ..^^ 가슴 찡 하죠~~ ㅋㅋ 스케치 하는데~~ 너무 웃겨서...ㅠㅠ 최대한 사실적으로 그릴려고 노력했는데 아이들이 훌쩍~ 커버린 느낌..! 색칠까지하고 아이들에게 보여줬습니다. 큰 아들 표정은 좋지 않고~ 막내는 웃어 버리네요.. 그리고 안 닮았다고 합니다..ㅋㅋㅋ

안녕하세요~~ 집콕이 길어지면서 블로그 운영도 힘들어 지네요..ㅠㅠ 그래도~~ 곧 좋아지겠죠~^^ 오늘 아침엔 햄버거 만들어 먹었습니다. (참~~ 올리것도 없다..ㅠㅠ) 쌀 모닝빵에 매운떡갈비 반쪽 양상추와 스테비아 토마토, 오이 그리고 어니언 소스를 넣었습니다. 사이드로 파인애플과 스테비아 토마토 초코라떼~~ 특히 파인애플은 와 마트에서 10원 행사로 구입했습니다. ^^ 음~~ 스테비아의 달콤함과~~ 매콤한 떡갈비 그리고 쫄깃한 쌀 모닝빵의 절묘한 조화~~ 이거 만들어서 지인들에게 드렸는데~~ 전부 맛있다고 연락이 왔어요..ㅎㅎ 역시 스테비아 토마토는 사랑입니다. 입가심 끝판왕입니다. 비싸지만 제값하는 녀석입니다. ^^ 벌써 점심이네요..^^ 식사 맛나게 하세요..ㅎㅎ

저번에 한번 굴림만두 리뷰를 했는데~ 바로 옆가게로 이전했네요..^^ 메뉴가 조금 늘었습니다. 오늘은 고기만두와 김치 만두만 주문했는데 다음엔 새우만두도 주문해야겠어요^^ 포장지도 깔끔해졌죠~~^^ 굴림만두의 만두피는 타피오카 전분으로 만듭니다. 굉장히 얇고 투명합니다. ^^ 정말 한입 크기 입니다. 이건 김치만두~~ 오늘 더 매콤한 느낌^^;; 밀가루는 안먹는 가정에 강추합니다. 성인 한명이 한개 반정도 먹으면 좋아요^^ 그리고 반드시 따뜻할때 먹어야 합니다. 인천 서구 청라커낼로260번길 15 1층 125호 (지번) 청라동 158-2 010-4476-7779 http://kko.to/xA5InT8YM 인천굴림만두 인천 서구 청라커낼로260번길 15 map.kakao.com

지난주 파주 프로방스 가기전에 파주에있는 김영사 갤러리 카페에 잠시 들렀습니다. 아이들 책 사줄겸~ 손님들을 끌기 위해 이것저것 해놨지만.... 극히 제한된 인원만 받고 있는 실정입니다. 갤러리 카페라곤 하지만 북카페라고 하는게 맞을듯합니다. 그리고 여긴 모금주 작가님의 작품전시가 소규모로 열리고 있네요.. 당다귀를 주제로 작품을 만드셨는데 탈수 있도록 만든 작품이 아이들에게 가장 인기가 많습니다. ^^ 일단 아이들이 정신 못차리네요.. 많이 할인된 금액으로 책과 스티커를 살수 있었습니다. ^^ 멋진 공방 작품들~~ 아쉬운건 사회적 거리두기로 오래 있을수 없고 음료를 마실수 없는 것이었습니다. 코로나가 끝나면 아이들과 방문해 제대로 즐겨야 겠어요.. 책도 보고 음료도 마시고 만들기도 하고..~~ 모금주 ..

오늘~거래처에 들렀다가 오는길에 지인의 소개로 감자탕 맛집에 들렀습니다. 풍미감자탕이란 곳입니다. 갈비탕과 추어탕 돈까스도 있네요. 풍미 감자탕 메뉴입니다. 매장은 작아요.. 놀이방도 없고 주차도 건물 주변 빈자리에 알아서 해야합니다. 찬이 나왔는데.. 김치가 심상치 않습니다. 제가 딱 좋아하는 겉절이~~ 일단 기분이 좋아 집니다. ^^ 뼈 해장국이 나왔습니다. 큰 고기가 이렇게 2개 들어있습니다. 국물 진하고 고기는 야들야들~~ 고기에 소스 찍어 김치와 함께 먹으니~ 그만입니다. ^^ 추운 겨울 따끈한 해장국 강추입니다. 032-573-5454감자탕 인천 서구 청라동 143-13 http://kko.to/dPW_40lDo 풍미감자탕 인천 서구 청라루비로134번길 6-3 map.kakao.com

코로나로 일주일동안 집에 꽁꽁 있었습니다. 아이들뿐 아니라 저도 피폐해지는 느낌~ㅠㅠ 오늘밤은 드라이브라도 하자란 마음으로 파주로 떠났습니다. 정말 오랜만에 프로방스에 왔습니다. 그리고 오랜만에 외출입니다. 조금 늦은 시간에 프로방스에 도착했더니~ 사람도 별로 없네요.. ㅎㅎ 동화속 감성~~!! 가슴이 답답하면 항상 파주 프로방스에 왔는데.. 정말 오랜만입니다. 엿 먹으며 가족사진~~ 거리마다 화려하고 이쁜 전등이 사람들의 마음을 설레이게 하네요.^^ 오랜만이라 아이들이 정말 신났습니다. 아이들은 바깥에서 뛰어놀게 해야 하는데... 큰일입니다. ㅠㅠ 둘째는 춤추네요...^^ 이쁜장소 최강인거 같습니다. ^^ ㅎㅎ 오랜만에 눈도 호강하고 좋은 추억도 만들었습니다. 이제 또 언제 외출할려나?ㅜㅜ

코로나 시대에 외출을 자제하다보니~~ 자연스레~~ 집에서 먹는 음식이 느네요... 오늘 점심은 라볶이를 먹었습니다. 이 라볶이에는 쏘세지와 파 그리고 오뎅을 넣었습니다. 오랜만에 라볶이 정말 좋네요..^^ 그냥 라면도 맛있지만 라볶이는 특유의 매력이 있어요.. 면에 소스가 더 잘 배서 감칠맛이 좋습니다. 저희는 밀가루를 안먹어서 애터미 감자 라면만 먹습니다. 약간 매운정도의 라면입니다. 설탕넣고 고추장넣고 졸여주면~~ 간단한 라볶이가 됩니다. ^^

오늘 아침엔 감바스~~했습니다. 오늘도 조촐하게..^^;; 이게 오늘 제 아침입니다. 파, 양파, 마늘, 알배추, 칵테일 새우 그리고 향을 위해 버섯을 넣었습니다. 소금과 후추도~~ 오일은 해바라기 씨유 이빵은 쌀 바게트인데... 파주에 있는 빵집에서 구입했습니다. 음료는 초딩입맛이라~~ 아이스 코코아~~ 느끼함을 잡기 위해 황금향과 단마토~~ ㅎㅎ 느끼하면서 고소하고 새우의 단백함과 풍미가 맹맹한 빵과 정말 잘어울립니다. 몰랐을땐 안먹었어도 한번 먹었다면 꼭 이렇게 땡기는 날이 있습니다. ㅎㅎ 오늘은 아내도 선교원 교육이 있어 아이들과 같이 나갔네요.. 혼자 먹으니~~ 맛이 조금 떨어집니다. ㅠㅠ 만들긴 잘 만들었어요.. ㅎㅎ 감바스 알 아히요 재료들입니다. 핵심 재료가 오일, 마늘, 새우, 빵~~~ ..

오늘 아침은 아이들도 어른들도 좋아하는 새우 튀김입니다. 쿠팡에서 12cm짜리 노바 새우 80마리를 14,200원에 샀습니다. https://coupa.ng/bNfYED 비비수산 노바시새우 20미(454g) 왕특대 튀김용 명절제수용 COUPANG www.coupang.com 코로나로 못나가니 자꾸 가정식만 하게 되네요..ㅠㅠ 일단 아이들 먼저 선교원 등원해야 하니까.. 막내는 한입먹고 감탄~~ 오잉~~" 이게 뭐지?" 역시 아침엔 새우튀김 강추합니다. 향긋한 기름냄새가 온집안에 가득하네요.. 추운날이지만 창문열고 환기~~ 이렇게 빵에 넣어서~~먹으면 새우튀김의 고소함이 증폭됩니다. 아이들 등원시키고~~ 등원성공~~ 치어스~~ 아침마다 아이들 등원 전쟁이죠~^^;; 오늘 따라 커피가 유난히 맛있습니다. 저..